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2016.07.26
2016FMIアメリカ流通視察
アメリカ食品・菓子見本市と流通視察
2016.6.21~6.28 <シカゴ・ニューヨーク>
隔年で参加しているアメリカ流通視察に今年も参加してきました。
今回はシカゴで行われたFMIの他に、ニューヨークでのファンシーフードショーも視察。
日本とアメリカの違いに刺激を受けた視察旅行になりました。
FMI会場
ハスマン製ケース内部
CO2冷凍機
人形が歌って踊る、子供が楽しめるスーパー
リーチインの中のアイスは霜がついたまま
お店の空調のほとんどがこのタイプ
新旧配管の支持取り
コーナーガードがあった
ニューヨークファンシーフードショー
NY観光も満喫しました
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